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Biella, si va al Piazzo. Nel borgo antico l’Osteria Due Cuori racconta la vera cucina del territorio.

di Franco D’Amico Osteria “Due Cuori” – Alleanza Cuochi Slow Food Biella (BI) Al Piazzo-Piazza Cisterna 10 Tel. 015/30145 – social page – Chiusura lunedì Osteria Due Cuori agnolotti del “Plin” Biella, si va al Piazzo. Nel borgo antico l’Osteria Due Cuori racconta la vera cucina del territorio. Eccoci in terra piemontese di confine…

Sipicciano di Galluccio, i vini “Natur” e la cucina sincera di Masseria Starnali.

di Franco D’Amico Masseria Starnali – Azienda Agricola con vini biologici e cucina Sipicciano di Galluccio (CE) strada provinciale Sessa – Galluccio Cell. 327 457 6123 – www.masseriastarnali.com/social page Camere in regime Bed & Breakfast e mezza pensione Masseria Starnali – Luigi Ferrara al vigneto Sipicciano di Galluccio, i vini “Natur” e la cucina sincera…

Ristorante Le Colonne temporary, Rosanna Marziale conclude l’estate alla tenuta di campagna San Bartolomeo, alle porte di Caiazzo

Ristorante Le Colonne temporary, Rosanna Marziale conclude l’estate alla tenuta di campagna San Bartolomeo, alle porte di Caiazzo Un progetto notevole che Rosanna Marziale, dal 2013 stella Michelin della provincia di Caserta, ha realizzato dall’inizio dell’estate, che vedrà la sua conclusione nell’ultimo weekend di settembre, rinnovarsi a causa del contingente stop con l’idea di unire…

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia.

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia. La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci aspettiamo dopo l’isolamento forzato, dando così l’occasione di visitare anche i luoghi vocati della nostra bella penisola in lungo e largo, come l’esclusiva cittadina di Alberobello nell’entroterra barese, che…

La “Colomba Conciata”, la vera sorpresa di Pasqua.

La Colomba Conciata, la vera sorpresa di Pasqua. La presentazione nella bella cornice della location esclusiva D’Angelo Santa Caterina al Vomero, nel capoluogo campano, per un incontro speciale realizzato da Laura Gambacorta, alla presenza di professionisti della comunicazione, tra i maestri pasticcieri Michele e Luigi Cappiello del Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere…

Public House a Caserta, da Ornella Buzzone quando il burger è gourmet.

Public House a Caserta, da Ornella Buzzone quando il burger è gourmet. Le origini di questa attività intrapresa da Ornella Buzzone sono variegate, qui irrompono radici lontane che ci parlano del sud come la Sicilia per la nonna cui deve tanto, il Cilento e la Puglia per pura devozione, ma innanzitutto la sua Caserta e…

Napoli, conclusa Leguminosa 2018 tracciando i semi per il futuro.

Napoli, conclusa Leguminosa 2018 tracciando i semi per il futuro. Leguminosa 2018 – Gaetano Pascale con Yvan Sagnet, Vito Trotta e Rosario Mattera Leguminosa ha cadenza biennale, nata nel 2014 qui a Napoli, con l’edizione 2018 si è conclusa la terza rassegna Slow Food sui legumi, ancora una volta realizzata dal vivo nella bella cornice…

L’Elfo a Capracotta. La buona tavola nell’Alto Molise.

Osteria l’Elfo a Capracotta (IS) – esterno dal vicolo Campanelli Un luogo del cuore, ritornare tra queste montagne molisane è sempre un piacere, ripercorrere poi i trascorsi della buona cucina in un’Osteria Slow Food come l’Elfo, un tassello importante che contribuisce a valorizzare questa cittadina montana a oltre 1400 metri di altitudine nella provincia di…

Osteria del Baccalà, a Vairano Scalo nel casertano, solo l’originale.

#Osteria del Baccalà… a Vairano Scalo, l’originale Inimitabili i sapori costruiti da Antonio Ruggiero nel contesto delle Osterie del Baccalà di Vairano, Frosinone e non ultima quella di Latina, con un comune denominatore che è quello di valorizzare la materia prima utilizzata nella piena semplicità, il baccalà così com’è. Profumi e sapori che si esprimono…

Vette&Forchette. Vino, cucina e sapori d’Abruzzo – 3^ edizione

Torna il 25 e 26 marzo a Pescocostanzo (L’Aquila) “Vette & forchette”, la kermesse organizzata da Qualità Abruzzo, gli artigiani del gusto nata con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il territorio e il borgo alle pendici della Majella e per celebrare i sapori e il patrimonio enogastronomico regionale. Con gli chef e i pasticcieri di…

Baia e Latina, Gasthaus Alter Keller: un compleanno di successo con l’inaugurazione della Vineria e Salumeria Gourmet

Con una serata evento di grande riuscita è stato inaugurato il nuovo spazio del ristorante, pizzeria, pub e birreria in stile bavarese Gasthaus Alter Keller con sede a Baia e Latina (CE) dedicato ai salumi e ai vini di qualità: la Vineria e Salumeria Gourmet. Questa la nuova sfida della famiglia Sollo operativa sul nostro…

Baia e Latina, il 9 febbraio Gasthaus Alter Keller compie gli anni ed inaugura la Vineria e la salumeria gourmet

GIOVEdìVINO. Al Gasthaus di Baia e Latina dal 1° marzo con l’AIS Caserta

Dal 1° marzo al 14 aprile 2018 con i giovedì del vino proposti dall’AIS delegazione di Caserta, al Gasthaus di Peppe Sollo siamo a Baia e Latina nell’Alto Casertano, con gli incontri per scoprire e conoscere i grandi vini italiani. “Corso di degustazione e avvicinamento al vino” organizzato e riconosciuto dall’ Ais Campania, delegazione di…

Le Campestre a Castel di Sasso. Dentro le Osterie d’Italia, le conferme della cucina autentica del territorio.

In un momento storico, auguriamoci con grandi risvolti positivi, che vede il 2018 quale anno dedicato al “Cibo italiano nel mondo”, appare doveroso dedicare del tempo prezioso a raccontare il nostro territorio tenendo conto proprio delle origini contadine e dei luoghi del piacere della buona tavola, nel contesto diretto che è quello degli agriturismi veri…