DALLA VITIVOLTURA EROICA ALLA CITTÀ DEL VINO Il Consorzio di Tutela dei Vini dei Campi Flegrei e Ischia presenta il convegno per il trentennale del riconoscimento della DOP per i vini dei Campi Flegrei “Dalla viticoltura eroica alla città del vino” che si terrà sabato 23 novembre 2024, a partire dalle ore 10:30, presso la…
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Biella, si va al Piazzo. Nel borgo antico l’Osteria Due Cuori racconta la vera cucina del territorio.
di Franco D’Amico Osteria “Due Cuori” – Alleanza Cuochi Slow Food Biella (BI) Al Piazzo-Piazza Cisterna 10 Tel. 015/30145 – social page – Chiusura lunedì Osteria Due Cuori agnolotti del “Plin” Biella, si va al Piazzo. Nel borgo antico l’Osteria Due Cuori racconta la vera cucina del territorio. Eccoci in terra piemontese di confine…
Sipicciano di Galluccio, i vini “Natur” e la cucina sincera di Masseria Starnali.
di Franco D’Amico Masseria Starnali – Azienda Agricola con vini biologici e cucina Sipicciano di Galluccio (CE) strada provinciale Sessa – Galluccio Cell. 327 457 6123 – www.masseriastarnali.com/social page Camere in regime Bed & Breakfast e mezza pensione Masseria Starnali – Luigi Ferrara al vigneto Sipicciano di Galluccio, i vini “Natur” e la cucina sincera…
Teano, la cucina del territorio di Pietro Balletta nella Locanda “de foris”.
di Franco D’Amico Locanda “de foris” – Osteria Slow Food ristorante – Teano (CE) Calata S. Maria de foris Cell. 328 917 4945 – social page – Chiusura lunedì e martedì Teano, la cucina del territorio di Pietro Balletta nella Locanda “de foris” Ancora una volta in viaggio nell’areale sidicino che traccia confini nell’antica Terra…
L’Officina dell’Amore annuncia il 2° “Festival della pizza 2024”, dal 14 al 16 giugno a Partignano di Pignataro Maggiore
L’Officina dell’Amore annuncia il 2° “Festival della pizza 2024”, dal 14 al 16 giugno a Partignano di Pignataro Maggiore Un’edizione speciale quella del 2024 un #festivaldellapizza con cui L’Officina dell’Amore diventa un’unica grande compagnia composta da uomini e donne che anche quest’anno rinnovano il loro impegno per contribuire a raggiungere lo scopo benefico di cui…
Contrasti a Formia da Carlantonio Duro, la bottega gastronomica ai sapori del mare all’ombra del Castello di Mola.
Contrasti a Formia da Carlantonio Duro, la bottega gastronomica ai sapori del mare all’ombra del Castello di Mola. di Franco D’Amico Siamo a Formia nell’agro pontino in provincia di Latina, ancora una volta verso un approdo sicuro per i naviganti che cercano i sapori del mare, con i piedi ben piantati a terra. Qui da…
Abate Mirco, la pizzeria gastronomica di frontiera nel cuore di Castel di Sangro
L’avamposto del buono in terra d’Abruzzo, a Castel di Sangro la pizzeria di confine è targata Abate Mirco, originario della contermine Isernia, che ha intrapreso da circa un anno il viaggio nel mondo della pizzeria denominata gastronomica per distinguerne profumi e sapori attraverso impasti e cotture pregevoli frutto di pregressa decennale esperienza, ma innanzitutto valorizzando…
Olio Principe Pignatelli a Monteroduni, l’extravergine di alta gamma che racconta il Molise
Olio Principe Pignatelli a Monteroduni, l’extravergine di alta gamma che racconta il Molise di Franco D’Amico E’ il Molise la meta di questo viaggio, ancora una volta per raccontare le bellezze e il buono che questa terra sa offrire, anche se non sempre conosciuta ai più. Qui l’ulivo fa parte del grande bagaglio delle eccellenze…
F.O.O.D. Osteria Contemporanea a Piedimonte Matese, la cucina dell’entroterra di Vincenzo De Cristofano.
Ancora una volta in viaggio nell’Alto Casertano alla ricerca di realtà e sapori autentici, nell’area di Piedimonte Matese, annoverata quale cittadina più significativa collocata tra la pianura Campana e il massiccio del Matese, con il suo borgo che ha origini risalenti prima dell’anno 1000. Qui ritroviamo la cucina schietta e qualificata di Vincenzo De Cristofano, acclarato chef e…
Coppola Bakery “artigiani acqua e farina” a Teano. Le pizze in teglia di Marco Coppola, in viaggio nelle Osterie d’Italia Slow Food.
Coppola Bakery Marco e Luca Coppola Bakery “artigiani acqua e farina” a Teano. Le pizze in teglia di Marco Coppola, in viaggio nelle Osterie d’Italia Slow Food. Ancora di scena la cittadina di Teano nell’Alto Casertano, dove l’incontro questa volta lo facciamo con un’altra realtà giovane che sposa la filosofia slow nella preparazione di pizze…