A Caserta si aprono nuove prospettive al gusto, all’ombra della “Reggia” registriamo movimento positivo già con la presenza di nomi di rilievo della ristorazione e di maestri pizzaioli riconosciuti da tempo, ma anche analoghe attività sinergiche dentro e appena “fuori le mura” cittadine. Adesso il cerchio si amplia verso il centro dove, pressoché in prossimità…
Mese: Settembre 2017
Masseria Piccirillo a Caiazzo. Nasce il “Prima Gioia” spumante metodo classico, 100% uve pallagrello bianco.
La storia recente del vitigno “Pallagrello” ci riporta a luoghi autentici dei siti Borbonici del 700’, in particolare San Leucio, proprio a ridosso di Caserta, che con la Reggia Vanvitelliana e il proprio borgo è stato il luogo simbolo delle dimore dei Borbone, nonché Piedimonte Matese nell’alta provincia, dove nelle tenute reali veniva coltivato il…