Siamo nell’Alto Casertano, alle porte della cittadina di Caiazzo, oramai divenuta una piccola capitale del buon gusto campano, che vede in questa area la produzione di vini importanti come il Pallagrello e Casavecchia, l’olio di oliva da cultivar “Caiazzana”, i formaggi e le mozzarelle di bufala realizzate da importanti casari, con la presenza di luoghi…
Mese: Aprile 2017
Santa Maria Capua Vetere, al “Gran Caffe’ dei fratelli Cappiello” la Colomba al conciato romano.
Dall’Alto Casertano ritroviamo due territori a confronto come Castel di Sasso incastonato tra i monti Trebulani e Castel Morrone in quelli Tifatini, a ridosso della città di Caserta, per far nascere un’idea speciale e aggiungere al paniere delle tradizioni pasquali un prodotto di alta pasticceria realizzato però con ingredienti di derivazione rurale, questa l’dea di…
Eccellenze a confronto
La determinazione e la tenacia in uno scatto unico che vede protagonisti due eccellenze della città di Caserta, per la ristorazione Rosanna Marziale * Michelin “Le Colonne” e il maestro indiscusso della pizza in città come Francesco Martucci da “I Masanielli”.